冬瓜かすみ
【荷　 姿】袋＝50ヶ入り　

　　　　 　 ケース＝10袋入り
【原材料】冬瓜
【用　 途】椀種・煮物
【大きさ 】ヶ／4×4×2.5ｃｍ

　　　　 　（約25g）
【味　 付】素材味

【一口メモ】

• 原産はインド、東南アジア。日本では平安時代から栽培されている。
• 7 - 8月に収穫される夏の野菜で、実を食用とする。
• 実は大きいもので短径30cm、長径80cm程度にもなる。

特上　グリーン順才　500ｇ
【荷　 姿】袋　500ｇ

　　　　 　 ケース＝30袋入り
【原材料】順才
【用　 途】小鉢、椀種
【規　 格】袋中固形400ｇ
【味　 付】素材味

【一口メモ】

• 日本各地をはじめ、東南アジアやオーストラリア、北アメリカ、アフリカに広く分布しています。
• ６月から８月ごろ、暗赤色の花を咲かせます。

活〆湯引きはも
【荷　 姿】袋　20ヶ入

　　　　 　 ケース＝40袋入り
【原材料】鱧
【用　 途】刺身、小鉢、椀種、

　　　　 　 煮物、揚げ物
【サイズ 】約1×2×7cm 約11g
【味　 付】素材味

【一口メモ】

• ハモ皮にはコンドロイチンが多く含まれている。このコンドロイチンはＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）や核酸などと並んで、人の皮膚の老化防止に役立つことが知られている。