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冬瓜かすみ
【荷  姿】袋=50ヶ入り 

       ケース=10袋入り
【原材料】冬瓜
【用  途】椀種・煮物
【大きさ 】ヶ/4×4×2.5cm

      (約25g)
【味  付】素材味

 

【一口メモ】

  • 原産はインド、東南アジア。日本では平安時代から栽培されている。
  • 7 - 8月に収穫される夏の野菜で、実を食用とする。
  • 実は大きいもので短径30cm、長径80cm程度にもなる。

特上 グリーン順才 500g
【荷  姿】袋 500g

       ケース=30袋入り
【原材料】順才
【用  途】小鉢、椀種
【規  格】袋中固形400g
【味  付】素材味

 

【一口メモ】

  • 日本各地をはじめ、東南アジアやオーストラリア、北アメリカ、アフリカに広く分布しています。
  • 6月から8月ごろ、暗赤色の花を咲かせます。
 

活〆湯引きはも
【荷  姿】袋 20ヶ入

       ケース=40袋入り
【原材料】鱧
【用  途】刺身、小鉢、椀種、

       煮物、揚げ物
【サイズ 】約1×2×7cm 約11g
【味  付】素材味

 

【一口メモ】

  • ハモ皮にはコンドロイチンが多く含まれている。このコンドロイチンはEPA(エイコサペンタエン酸)や核酸などと並んで、人の皮膚の老化防止に役立つことが知られている。

 

 
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